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quinta-feira, 7 de abril de 2011

LEITE COM FARINHA

É interessante como os costumes vão mudando com o passar do tempo,este costume é antigo por aqui, mas vejo que já está caindo em desuso, aqui em casa mesmo, só o filho do meio e o marido fazem questão de suas tigelinhas, os outros não ligam.
O leite é tirado bem cedinho, os latões vão para o " ponto do leite", onde o caminhão passa para levar o leite para o laticinio.
O leite "do gasto" é levado para a cozinha, coado, um pouco é fervido, e mais um pouco é colocado em tigelinhas, ou canecas.

Na prateleira as tigelinhas descansam, a espera de quem desejar aquele leitinho gordo e geladinho.

 Encima da mesa não pode faltar a farinheira, com farinha de milho bem amarela com bijus enormes.

Mistura-se a farinha no leite e...hummm!!!

Como o leite não é fervido, às vezes no calor o leite coalha, e vira então uma pura e deliciosa coalhada, que é saboreada no café da manhã, ou no meio da tarde.
Por hoje é só...fiquem então com este costume do povo daqui do meu cantinho.
beijinhos
Tina



9 comentários:

  1. KKKKKKKKK, tou rindo pois amo leite com farinha de milhos.Aqui em casa costumo colocar a farinha até com café, fica bom demais da conta!
    Eita nós!!!!

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  2. Tina! Isso não vale.
    Amo leite...mas ja tinha esquecido o quanto é gostoso com farinha,ao ler seu post fiquei com água na boca,ao terminar esse comentário,Sabe o que vou fazer(tomar leite com farinha)outra coisa que lembrei-me: Ovo frito com açúcar e mistura farinha(mamãe chamava de virado)é uma delícia. Abraços!

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  3. Que delícia isso gente! Leite purinho na tijela com farinha. Isso que é um café da manhã saudável.
    Beijos

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  4. eu como leite desses comprado no mercado mesmo estando geladinho..rss
    bjoo

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  5. Eu adoro comer leite com farinha até mesmo no lugar do almoço

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  6. Homi rapaz, até hoje como leite com farinha de milho, e as vezes coloco pedacinhos de goiabada.

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  7. Eu adora leite com farinha de milho, como todos os dias,faz para saúde.

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