Oi gente querida
Continuando na colheita e todos os trabalhos com o café, vou mostrar pra voces como fazemos aqui.
Depois de colhido, o café vai para os terreiros, ali ficam secando ao sol, precisamos mexer sempre, para que os grãos debaixo fiquem encima, assim por diante.
Usamos rodos feitos com tábuas ou de ferro...
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Continuando na colheita e todos os trabalhos com o café, vou mostrar pra voces como fazemos aqui.
Depois de colhido, o café vai para os terreiros, ali ficam secando ao sol, precisamos mexer sempre, para que os grãos debaixo fiquem encima, assim por diante.
Usamos rodos feitos com tábuas ou de ferro...
Mas neste ano tivemos várias inovações por aqui, por exemplo, a moto para mexer o café...
Marido...trabalha de domingo a domingo nesta época, tadinho!!!
Depois de uma pré-secagem no terreiro o café é colocado no secador
Dentro deste buraco aí, que tem estas tábuinhas, é bem fundo...
Ascende-se a fornalha...primeiro com lenha, depois com a própria palha do café
E numa sucessão de desce e sobe, esteiras e correias levam o café prá lá e pra cá...
Até que depois de dois a tres dias ele fica seco...para ver se está bom de seco, tira a casquinha de um pouquinho do café e coloca neste aparelhinho...
Tem que estar com 11 e meio ou 12 graus de umidade...aí então estará pronto para ir para a máquina de beneficiar...mas este será tema de outra postagem...
Ah! as corujinhas estão bem, mamãe coruja vem toda noite alimentá-las...tirei fotos delas hoje, mas ficaram escuras...filho do meio vai dar uma ajeitadinha nelas, depois mostro pra voces certo?
beijinhos
Tina
minha querida amiga, que trabalheira hein.....coitado do marido, mas graças a Deus esta tabalhando e com saude...beijos a todos
ResponderExcluirOi, amiga
ResponderExcluirVc devia abrir uma pousada no seu sítio pra mostrar tudo isso ao vivo. Quero ver "com a mão".
Beijos
Ivelise
Olá Tina,
ResponderExcluirComo sabe nasci e morei numa aldeia onde predomina a agricultura, semeamos batata, cebola, feijão, milho, abóboras, etc., etc., só não temos café, pelo que não fazia ideia da trabalheira que vocês têm para obtê-lo.
Espero que por aí, o trabalho dos cafeicultores, seja mais bem valorizado que por aqui o trabalho dos nossos agricultores.
Um grande abraço extensivo a toda a sua família
pousada no sitio da tina?? pode reservar 5 vagas pra mim rrsrs nooossa, e parece tao facil jogar o po no coador! quanto trabalho por tras da xicara de cafe!! e que trabalho lindo e trabalhoso!! parabens pra todos ai! bjo bjo
ResponderExcluirFIQUEI MUITO FELIZ EM SABER QUE MAMÃE CORUJA VEM ALIMENTAR AS SUAS FILHINHAS CORUJINHAS!
ResponderExcluirESPERO QUE CRESÇAM FORTES E LINDAS OU LINDOS! RSRSRS...
IMAGENS SENSACIONAIS! VALEU AMIGA!
BEIJÃO!!
MARILEI/ MARÍLIA-SP
Olá amiga
ResponderExcluirGostei muito de ver todo esse trabalho do café.
É lindo toda a beleza do café.
Nunca tinha visto assim só em novela feita na roça.
Assim quando estiver a tomar uma chavena de café vou pensar em vc e nos trabalhadores da sua roça que eu chamaria PARAISO.
Bjs para vc e todos os trabalhadores que fazem todo o café que tomo.
Candita
"As pinturas da Candita"
Oi,Tina!
ResponderExcluirImagino o trabalho que vocês estão tendo por aí... Mas sei que todo esse esforço valerá à pena! E obrigada por compartilhar estas imagens conosco... É tão maravilhoso poder acompanhar todo esse processo que envolve a colheita do café! A minha sogra,que é nascida no Paraná,trabalhou muito com o café também, e ela conta tanta estória interessante daquele tempo!
E as corujinhas,minha amiga? Ah...Eu achei elas tão bonitinhas! Já mostrei pra todo mundo aqui em casa, e eles adoraram também! E que bom saber que a "mamãe coruja" vem sempre alimentá-las... Com certeza elas foram uma bela surpresa pra vocês,hein?
E obrigada,querida Tina, pelas suas carinhosas visitas lá no meu cantinho...Adoro ler os teus comentários,viu? Mas você recebeu o e-mail que eu te enviei? Já faz um tempinho...
Desejo tudo de bom pra você e a tua família... E que os frutos das tuas colheitas sempre sejam abençoados!
Beijo bem grande pra ti,minha amiga...E pras corujinhas também!!! (Rs...)
Teresa
("Se essa lua fosse minha")
Tina querida!
ResponderExcluirQuanto processo até o café chegar a nossa mesa. Muito lindo tudo isso!
Que sua colheita seja abundante e abençoada!
Grande abraço e um dia lindo pra ti.
Ai que delícia, café sem impurezas! por aqui não consigo mais encontrar café em grãos nos supermercados. Sinto falta disso! Se eu morasse perto de vc iria pedir um pouquinho de café!rssss
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