MANCEBO

Um objeto que se usava muito por aqui, e que já está  quase em vias de extinção, são os suportes para coador de café, que aqui chamamos de mancebo
Toda casa tinha um, hoje, só em algumas, mas creio que em muitas ainda.
Na casa de minha avó, tinhamos um  mais ou menos assim,

De madeira ficava pendurado pertinho do fogão, hoje ele está com minha tia Célia, que ainda o usa várias vezes ao dia.  (imagem -Gosto Caipira)

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Outros tipos tambem de madeira, este último, mordomo coador de café achei uma graça.

Depois vieram os de ferro e de metal

Os de inox

E os de aluminio...

...como este meu.

E bem cedinho, quando o sol aparece aqui no meu cantinho, as chaminés das casas já estão fumegando

E de novo o cheirinho do café se espalha pelo arraial...

quer tomar um cafezinho comigo?

Um lindo dia pra voce...

beijinhos

Tina

COMEÇANDO A SEMANA

Pois é, já estamos começando uma nova semana.
Com muito trabalho a fazer, muitos planos...que Deus nos ajude a realiza-los com alegria.
Inicio então esta semana com um colorido especial...são as rosas da minha horta-jardim.

Tenho só duas roseiras, mas sempre estão me dando esta alegria, flores lindas...

Ofereço à voces...

beijinhos

Tina

UM SÁBADO AZUL

Que o seu final de semana seja bem azul...

...repleto de amor.

beijinho

Tina

CORRA...

A felicidade é uma conquista de cada dia. Então, o que está esperando?

Corra atrás de sua felicidade e tenha um ótimo dia !



Beijinhos

Tina

O PREÇO DO PROGRESSO

As vezes fico pensando como as coisas mudaram em tão pouco tempo aqui no meu cantinho.
Para nós mulheres no serviço da casa principalmente.
As roupas eram  ensaboadas com sabão de cinza e batidas vigorosamente em uma tábua colocada como um escorregador pertinho da bica, chamada de " batedor", depois eram estendidas no capim verdinho para quarar, mais tarde toda roupa era novamente batida no batedor e torcida com aquela água fresca e limpa que saia da bica.
Nas segundas feiras em todas hortas-jardins ouvia-se o bater de roupas, era um bater compassado, e junto as mulheres cantando enquanto trabalhavam.
As hortas-jardins eram então enfeitadas com varais de roupas branquinhas , outros coloridos...

Hoje as máquinas de lavar e os tanquinhos elétricos fizeram findar para sempre os batedores, ao ponto de não encontrar nem mesmo um para poder mostrar-lhes,e  não se ouve mais as cantigas das mulheres.
Toda esta mudança foi muito  boa para nós mulheres do meu cantinho, este trabalho ficou mais leve e nos dá mais tempo para nós mesmas. Mas quando me lembro não consigo deixar de sentir um pouquinhi de saudades, e me enterneço ... tambem por não ver mais a agua jorrando nas biquinhas que uma a uma foi secando depois de uma grande drenagem feita pela prefeitura. Na minha horta-jardim mesmo, tinha a minha bica, que já não existe.
O progresso foi bom, pena que tivemos que pagar um preço, o alto preço de vermos secando as minas centenárias, nossa agua agora é tratada, tem cloro, flúor, mas não é tão saborosa como as aguas dos potes de barro, que vinham das pequenas minas e bicas tão bem cuidadas nas nossas hortas-jardins.cercadas de copos de leite, saias-brancas e a grama verdinha.
Não tem como não se emocionar, não tem como...

beijinhos

Tina



EM ALGUMA COZINHA SIMPLES DE ROÇA

Quem não provou um feijão refogado em gordura de porco, coado, acompanhando uma couve fresquinha e um angu bem mexido em alguma cozinha simples de roça, não sabe o que perdeu.

 E enquanto a conversa rolava nas nossas cozinhas, era interessante observar a movimentação da dona de casa, que apertada com as visitas, corria ao galinheiro e com um ou dois ovos, cebolinha de folha e fubá de moinho dágua produzia um milagre: um prato cheio de bolinhos cujo perfume nos fazia salivar!

 E por falar em visitas inesperadas, quanto mais a dona de casa se via apurada com elas, mais a criançada se divertia. Tinha-se permissão para ficar na cozinha até mais tarde ouvindo conversas e casos de assombração, enquanto a pipoca estourava na panela ou se preparavam os deliciosos biscoitos fritos.

Nos pastéis, nem se fala, a massa muito saborosa era aberta habilmente, com garrafa, e eles ficavam macios e saborosos.

 (Texto -Jornal  das Lajes)       E o creme do  leite batido vigorosamente com uma colher de pau, fazendo aquela maneiga saborosa ? humm!!!...mas isto é proza para outra postagem...

beijinhos

Tina

DIA DA ÁGUA

Só percebemos o valor da água depois que a fonte seca.                      (PROVERBIO POPULAR)



Infelizmente muitas pessoas não preservam a água que se encontra em nosso planeta. Acreditam que 100% de toda a água pode ser aproveitada e constantemente fazem a pergunta para si mesmos: Porque a água está acabando se tem tanta água em nosso planeta?

Realmente há muita água em nosso planeta, mas a água potável não está infinitamente a nossa disposição, pois ela é um recurso limitado. Aproximadamente 1,6% de toda a água encontrada no nosso planeta é doce, e apenas 0,01% pode ser reaproveitável. Enfim, podemos resumir que é muito pouca água que pode ser potencialmente usada.

Então precisamos extremamente utilizar com economia da água, não deixando a torneira aberta ao escovar os dentes; não lavando a calçada, sendo que se pode vare-la; lavar o carro somente se for necessário, deixar a torneira da pia fechada enquanto ensaboamos a louça, enfim, observar e refletir sobre aquilo que podemos fazer para preservar a fonte de nossas vidas.

Vamos refletir sobre o que estamos fazendo neste sentido? Cuidando?  Ou ajudando com nossas ações a acabar com a vida do nosso planeta...

Aprenda a economizar

Regue as plantas com moderação

Economize na hora da limpeza


gaste menos tempo no banho
                                                                                      (fonte - internet explorer)
beijinho

Tina

MINAS ...UAI !

"Todo mineiro tem um trem de ferro apitando nas veias,uma montanha brilhando nos olhos e uma banda tocando nos ouvidos"
Jorge Fernando dos Santos

Deus abençoe sua semana

beijinhos

Tina

UM SABADO AZUL

Estou tambem participando aqui da postagem coletica " Um sábado azul"

Que voce tenha um sábado...um final de semana,como este céu e águas, ...bem azul !

beijinhos
Tina

                                                   

COZINHAS DE MINAS

"Seria tão bom, como já foi..."... A alma mineira vive de saudade. Tenho saudade do que já foi, as velhas cozinhas de Minas, com seus fogões de lenha, cascas de laranja secas, penduradas, para acender o fogo, bule de café sobre a chapa, lenha crepitando no fogo, o cheiro bom da fumaça, rostos vermelhos. Minha alma tem saudades dessas cozinhas antigas...( Rubens Alves)

As cozinhas de fogão de lenha não resistiram ao fascínio do progresso. As donas de casa, em Minas, por medo de serem consideradas pobres, dotaram suas casas de modernas cozinhas funcionais, onde o limpíssimo e apagado fogão à gás tomou o lugar do velho fogão de lenha. As cozinhas, agora, são extensões da sala de visitas. Mas isto é só para enganar. A alma delas continua a morar nas cozinhas velhas, agora transferidas para o quintal, onde a vida é como sempre foi. Lá é tão bom, porque é como já foi. (Rubens Alves)

 Como bem disse Rubens Alves, a maioria das casas por aqui, tem suas cozinhas com fogão à lenha do lado de fora.

Estas ultimas imagens são da minha cozinha, já mostrei muuuitas vezes pra voces, ela é dentro de casa mesmo, não abro mão da tradição mineira , onde a familia se reunia na cozinha para prozear, é aqui que nos reunimos para o café da manhã, o almoço, a merenda, o jantar, e o bate-papo à noite, com cafezinho, pipoca,bolinho , ou um cházinho de alfavaca com biscoito de polvilho. A vida aqui no meu cantinho, começa na minha cozinha, em volta do fogão de lenha.

beijinhos

Tina